版权信息
主管单位: 中国商业联合会
主办单位: 北京食品科学研究院
国际刊号: ISSN 1000-1085
国内刊号: CN 11-1498/TS
期刊级别: 国家级
发行周期: 半月刊
收录情况: 知网;万方;维普
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《中国食品》杂志简介

《中国食品》杂志创办于1972年,是新中国成立后出版的第一本食品类期刊。由中国商业联合会主管,北京食品科学研究院主办,中国食品杂志社编辑出版。国内刊号CN11-1498,国际刊号ISSN 1000-1085,全彩色印刷,大16开,半月刊。
本刊为中国学术期刊综合评价数据库(CAJCED)统计源期刊,被中国期刊全文数据库、中国学术期刊(光盘版)、万方数据数字化期刊群等网络媒体全文收录,国内外深有影响。

 

 《中国食品》刊登的主要内容分为五大板块:
1. 新闻调查版块:权威报道食事新闻,深入解读热点难点,关注食品安全。
2. 财经广角版块:行业发展趋势,品牌建设,资本运营,财富故事等。
3. 食品科技版块:跟踪科研项目,报道新技术、新发明、新工艺。
4. 信息资讯版块:行业新闻,政策法规,会展信息等。
5. 美食健康版块:名厨名菜,食疗养生,私家厨房,食尚生活。
《中国食品》杂志为大型食品领域综合性半月刊,旨在介绍食品领域发展情况,权威报道食事新闻,深入解读热点难点,关注行业发展,聚焦食品安全,引领食尚生活。
杂志面向食品行业决策层和高管人员、研究机构的专家学者、企业企划人员、高校相关专业的教师和学生,以及一切关心中国食品领域进步的人士。

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